西红柿鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋的做法

• 1.西红柿已经切滚刀块

• 2.鸡蛋打匀，加入少许盐

• 3.热锅放油，油热倒入打匀的鸡蛋液。
  盛出待用，再放油，加入葱姜蒜爆香，倒入西红柿，翻炒

• 4.翻炒至6分熟，倒入炒过的鸡蛋，加盐，放糖，翻炒一会即可出锅