健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 五花肉一条 | 红辣椒一条 |
| 干辣椒三个相克食物 | 黄瓜一段相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 葱头适量相克食物 |
| 八角两个 | 桂皮适量 |
| 油适量 | 酱油适量 |
潮汕小卤五花肉的做法
1.五花肉一条洗净切成三段，备好所有的材料
2.放入五花肉皮朝下高压锅加入所有材料油和酱油
3.高压锅压三分钟后换边
4.把没有卤到酱油的朝下再压三分钟
5.全部卤均匀即可，
6.黄瓜切片用牙签做两朵玫瑰花，辣椒用剪刀剪出花状放入碗水备用
7.装饰品做好沥干水份切肉装盘
8.淋上锅底少许汤即可开动
