晒豆角干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

晒豆角干的做法

• 1.新鲜豆角用清水洗净，摘去虫咬过的部份，放入锅内加适量盐用水煮十分钟。

• 2.用滤篓捞起豆角，滤干水。

• 3.放在强烈阳光下曝晒。

• 4.晒了一天的豆角可轻易卷成圈。

• 5.第二天接着晒，豆角卷圈易折断，豆角干晒好了。做菜香又好存放。