相思粽的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:24:22  阅读:9585 来源:本站原创 作者:黄耀明

健康功效

金丝小枣:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

圆粒江米金丝小枣
红豆沙相克食物 苇叶
马莲草

相思粽的做法

  • 1.江米冷水泡发四小时备用

  • 2.小枣洗净备用

  • 3.苇叶煮水开锅捞出备用

  • 4.马连草煮水开锅捞出备用

  • 5.所有食材备好开始包制

  • 6.苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米

  • 7.然后放入江米至苇叶三分之二处

  • 8.继续放入红枣后将江米填满

  • 9.用长出的苇叶包裹住江米

  • 10.用马连草系紧

  • 11.粽子包裹不要系的过于紧防止煮制时不能很好的涨发

  • 12.将包好的粽子依次按顺序码放再锅内,上面压上东西,加水没过粽子。开火煮制,大火开锅后转小火煮制(以80个为例煮三个小时后关火,盖盖焖制水凉即可)

  • 13.可依个人口味搭配白糖沾食

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