凉拌小黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌小黄瓜的做法

• 1.准备好食材：黄瓜，蒜，辣椒。

• 2.清洗干净的黄瓜放干净的案板上用刀拍成小块。

• 3.拍好的黄瓜放大点的碗中，蒜头辣椒切小粒。

• 4.黄瓜中放2克盐拌匀腌制30分钟，将腌出来的水倒掉。

• 5.生抽、白醋、糖、蒜粒和辣椒粒拌在碗中。

• 6.倒入腌好的黄瓜中，拌匀再腌制30分钟即可食用。

• 7.如果时间充足，腌的时间越长越入味哦。