健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡爪12个相克食物 | 泡椒1包 |
| 小米椒4个 | 葱1根相克食物 |
| 料酒少许 | 白醋少许相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 盐少许 |
| 花椒少许 | 八角2个 |
| 白凉开（冷）（热） | |
泡椒凤爪的做法
1.将买好的鸡爪剪去指甲切两边（好入味）
2.准备好作料盐，料酒，白醋，白糖，小米椒切圆粒，花椒，八角，葱切葱段，生姜切片（备好待用）
3.冷水下锅将洗好的鸡爪，葱段，姜片，花椒，八角，料酒同时加入待水煮开转小火慢煮，这样煮出来的鸡爪才好看
4.鸡爪煮好将配料丢去，捞出鸡爪流水洗净多洗几遍，直到将浮沫油洗去（备用）
5.这一步很重要，准备一个碗里面加入盐，白糖倒入少许热开水将盐和白糖化融后，取出一包泡椒倒入碗中，加入切好的小米椒搅拌均匀，用勺子尝下咸淡如果味道咸了就兑凉白开
6.最后一步就是将煮好的鸡爪加入泡椒里，用保鲜膜封住放入冰箱，第二天就可以吃了，我做的比较简单
