健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 辣椒油适量 | 青辣椒半个相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 葱叶适量 |
| 蒜3小瓣相克食物 | |
凉拌土豆丝的做法
1.土豆去皮，切丝
2.胡萝卜切丝
3.辣椒丝，葱，香菜，蒜泥切碎备用
4.切好的土豆丝，胡萝卜丝用水冲洗干净
5.锅里烧开水放入土豆丝和胡萝卜丝烫2分钟
6.捞出控干水
7.放醋，适量
8.糖适量
9.盐适量
10.辣椒油适量（能吃辣的可以多放）
11.加入香油适量，拌均匀装盘
12.爽口的土豆丝做好了
