健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
米饭:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
羊肉一斤相克食物 | 米饭一碗半相克食物 |
洋葱半个相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
新疆大葡萄干适量 | 油少许少许 |
盐少许 | 葱少许相克食物 |
酱油少许 | 大料一个 |
花椒少许 | 干辣椒少许相克食物 |
新疆手抓饭的做法
1.备好料,羊肉最好冰箱冻一下,去异味是跟好些,胡萝卜洋葱,切块(一般用羊排做抓饭,家里也不讲究那么多,)羊肉切块 。
2.锅中放油,葱花 花椒 大料小煎炸一下,捞出,放入切好的羊肉煸炒。
3.1.放入胡萝卜 洋葱块,翻几下,加入调料盐 酱油调味。翻几下,导入点饭锅中。
2.放入米饭(米饭提前浸泡5分钟即可),加水(没过米饭即可)和适量葡萄干。4.OK 出锅 搅拌即可。