健康功效
虫草花：补虚、止咳、补肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
玉竹：润肺、滋阴、养胃
食材用料
| 鲜草鸡半只（约600g） | 干桂圆肉（去核）8粒 |
| 虫草花3g | 百合干10片 |
| 淮山8g相克食物 | 红枣6粒相克食物 |
| 玉竹5g | 人参5g相克食物 |
| 枸杞40粒相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | |
人参药膳鸡汤的做法
1.经常煲汤的哈友可以在家备一个迷你小称。如下图。
2.新鲜的鸡用冷水浸泡一小时，中途换两次水。（用于去除鸡中的血水。）
3.淮山、百合干、玉竹冷水浸泡20--30分钟。
4.锅里水烧开，倒入鸡块焯水。
5.焯好水的鸡块用温水冲洗干净，再加入干桂圆肉、玉竹、红枣、人参、虫草花、淮山、枸杞、百合，加入1500ml冷水，大火煮开，转小火煲2--3小时。
6.出锅前加点盐调味。
