健康功效
料酒：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 姜末少许 | 姜片几片 |
| 料酒两勺子 | 生抽少许 |
| 蒜蓉少许 | 明虾1斤 |
| 花生油少许 | 水半水勺 |
| 盐两勺子 | |
白勺明虾的做法
1.准备虾
2.把虾放水里，拿剪刀剪掉虾须
3.依次每只虾剪完须，洗干净装在盘子里备用
4.姜洗干净，切片备用
5.蒜头，拍碎弄掉皮，剁碎，姜洗干净，拍扁剁碎，姜末和蒜蓉一起放进碗里
6.放入些生抽，花生油，来做沾虾吃的汁，
7.锅中放入半水勺水，放入姜片，倒入两勺子料酒，盖上盖子煮沸
8.水开后，倒入弄好的虾，
9.放入两勺子盐，盖上盖子煮3分钟左右
10.煮好的虾，水不要，把虾拿筷子夹到盘子里，摆好就可以了，
11.摆盘，吃的时候摸掉头和皮，沾上之前调好的汁就可以了，很好吃哦
