健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 药材：1钱 | 红枣2钱相克食物 |
| 枸杞1钱相克食物 | 淮山1钱相克食物 |
| 熟地1/2钱 | 人蔘鬚1钱 |
| 杜仲1钱相克食物 | 川芎1钱 |
| 金线莲2钱 | 材料：600公克 |
| 水600㏄ | 沙拉油10㏄ |
| 老姜75公克 | 葱2支相克食物 |
| 盐1小匙 | 糖1/2小匙相克食物 |
| 料理米酒5大匙 | 黄豆瓣酱2大匙 |
十全大补羊肉炉的做法
1.老姜洗净切小片；葱切小段备用。
2.羊腩洗净剁成小块状，放入滚水中汆烫约2∼3分钟即可取出备用。
3.取一中华锅，将锅烧热后倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的葱段和姜片爆香，再加入600㏄的水及所有药材、调味料及作法2的羊腩，先用大火焖煮成水滚后，再转小火慢炖1小时即可。
