健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 干黑木耳十五克 | 金针菇一百五十克相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 香醋适量相克食物 |
| 味精少量相克食物 | 黑胡椒粉少量 |
| 盐少量 | 生抽少量 |
| 红辣椒少量 | 蚝油少量 |
凉拌黑木耳金针菇（降血压的菜)的做法
1.准备食材，黑木耳先冷水泡发一个小时。
2.生姜、大蒜、葱切碎。
3.黑木耳洗干净改刀，切大丝也可以。
4.金针菇撕开冲洗干净
5.热锅烧开水
6.把黑木耳下锅煮开一分钟捞出来倒入装凉白开水的容器里泡凉
7.凉后捞出来沥干水装盘
8.再把金针菇也跟黑木耳一样的下锅煮开一分钟关火，捞出来泡入凉白开水的容器里泡凉。
9.凉后捞出来沥干水摆在黑木耳的上面
10.再把生姜大蒜末葱花放在金针菇的上面
11.拿个小碗给盐，胡椒粉，味精，生抽，一点蚝油，香醋拌匀。
12.淋在生姜大蒜葱花的周围
13.再热锅烧油至七八成热了关火
14.再把热油淋在生姜大蒜葱花的上面，会有嗤嗤的响声，这个时候就会吞口水了，可香了。
15.再点点红辣椒好看。（我不吃辣的所以不能先给）再给爱吃辣味的人来一碟香辣椒油。
