健康功效
苏打粉：止痒、消肿
红豆：理气、清热解毒、活血
食材用料
| 糯米粉220g | 白沙糖30g |
| 清水约150g | 苏打粉5g |
| 熟白芝麻适量 | 红豆80g相克食物 |
| 红豆沙用的白糖适量 | |
红豆沙煎堆，广东美食的做法
1.红豆沙的制作，因为外面的有添加剂，所以就自己做了，先把红豆给煮熟了，如果用炖的就少放点水，煮到烂为止，如果要快就压力锅
2.红豆煮烂后，放不沾锅里用圆勺一边按压，一边蒸发水分，放糖(甜度自己调，自己喜欢多少放多少)，最后出锅就成这样了
3.然后全部食材拌在一起(除芝麻.红豆沙)
4.拌好之后不沾手就行
5.准备好材料，锅里下油，烧到50-60度后放小火(就是筷子冒泡的时侯)，注意全程面粉下锅全是小火
6.粉粉揉得圆圆的，压下，中间放红豆沙
7.弄得圆圆的(沾芝麻时最好喷点水，用那种类似喷化妆水的瓶子，但我没有，就少了这步)
8.喷上点水的粉团才更好沾上芝麻，而且在锅里也不易掉芝麻)
9.放锅里慢慢煎，不用动它，用木筷翻两下就好
10.煎好后
11.怎么样，是不是像餐馆的早茶点心
