健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿:暖肝、健胃、消食积
菠菜:平肝、止血、润燥
食材用料
鸡蛋一个或两个相克食物 | 西红柿两个相克食物 |
菠菜一小把相克食物 | 面粉200g |
葱一根相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
盐适量 | 十三香适量 |
醋适量相克食物 | 油适量 |
西红柿鸡蛋珍珠汤的做法
1.面粉中放入少量的水,边放水边用筷子搅拌,小疙瘩就出来,切记不要一下子放太多水
2.把菠菜洗干净,切成段,当然你也可以添加自己喜欢的青菜
3.准备葱蒜,切段或碎末,为了爆锅用
4.鸡蛋打散,根据个人喜好和面嘎达的多少增加鸡蛋
5.西红柿切成四瓣,葱蒜爆锅后,倒入切好的西红柿多炒一会儿,炒出汁味道会更美,当然这期间可适当加水不要炒干锅
6.出锅
7.准备好食材后,油烧热,先放入葱蒜爆锅,香味出来后放入西红柿,中大火炒西红柿,加盐,十三香,防止干锅可放入适量的水,西红柿炒软出汁后加入水,水烧开后将面疙瘩全部倒入,这时可以放菠菜和鸡蛋,放入少量的醋。