草莓大福的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 01:52:42  阅读:790 来源:本站原创 作者:周柏豪

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料

水磨糯米粉100g 玉米淀粉30g
纯牛奶180g 细砂糖65g
黄油40g 豆沙200g
草莓10个相克食物 手粉(糯米粉)30g

草莓大福的做法

  • 1.先取一些糯米粉30g,用炒锅小火炒至微黄色,一定要用小火慢炒,不要炒焦,完成后放入置一边

  • 2.将水磨糯米粉,玉米淀粉,纯牛奶,细砂糖混合至无颗粒状的粉浆,然后放入蒸箱用大火蒸制35分钟左右,时间根据面糊状态决定,直到没有液体半透明状即可。

  • 3.取出放凉后揉入黄油,刚开始揉的时候可能有点困难,因为黄油需要慢慢渗进面团里,一直揉到黄油都吸收,面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。

  • 4.草莓去蒂,包上豆沙,留出草莓尖头。

  • 5.在案板上撒上之前炒过的糯米粉,取出面团,揪成一个一个你认为大小合适韵面团,用擀面杖擀成饺子皮状,然后包入草莓豆沙,收口朝下

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!