健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 茄子一个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 西红柿一个相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 大葱适量相克食物 | 油适量 |
烧茄子的做法
1.准备食材
2.把茄子切成滚刀片，放上面糊。
3.锅里放油，热到七成。
4.将茄子炸至金黄，捞出。
5.再将青椒放到剩下的面糊里，下锅略炸一下。
6.把蒜用刀拍了，和所有食材放在一起备用。
7.将油倒出，炒西红柿，这时开始调味。
8.调好味，将所有的食材倒入锅里翻炒，出锅。这张图片没拍好，请见谅，知道什么意思就行。
9.可以开饭了。
