健康功效
鲜豌豆：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 鲜豌豆200克 | 虾仁150克相克食物 |
| 小番茄10个 | 鱼露1勺 |
| 生抽1勺 | 料酒1勺 |
| 糖半勺相克食物 | 鲍鱼调料汁1勺 |
| 玉米油约3勺 | |
虾仁烩豌豆的做法
1.准备食材，鲜豌豆泡水洗净滤干
2.小番茄改刀，1个切4瓣
3.虾仁洗净挑去沙线，用厨房纸巾吸干表面水份
4.姜切丝
5.葱切小片
6.炒锅烧热，加入适量的玉米油
7.油温升高后倒入鲜豌豆煸炒一下，稍微炒软盛出备用
8.不用换锅，直接在炒锅中再倒入点玉米油，油温升高后倒入番茄煸炒
9.番茄煸炒变色后，倒入葱花，姜丝
10.随后倒入虾仁煸炒变色，烹点料酒
11.再把煸炒过多的豌豆倒入，然后加鱼露，鲍鱼调料汁，生抽，白糖调味，收汁
12.汤汁收浓即可关火
13.装盘，完成
