酱鸭胗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭胗：富含胆固醇
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

酱鸭胗的做法

• 1.鸭胗洗净焯水

• 2.鸭胗放锅里，加入料酒，盐，老抽，耗油，葱姜蒜，辣椒，八角，豆瓣酱

• 3.加清水腌过鸭胗，大火烧开

• 4.40分钟以后，汤汁浓稠，加入冰糖

• 5.继续大火收汁

• 6.装盘冷却

• 7.切片食用