健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
排骨500克相克食物 | 小白菜100克相克食物 |
花椒5克 | 八角5粒 |
香叶5片 | 姜少许相克食物 |
葱少许相克食物 | 桂皮少许 |
盐适量 |
小白菜炖排骨的做法
1.准备食材,排骨洗干净泡水1小时,去除血水
2.准备配料葱,姜,花椒,八角,香叶,桂皮
3.排骨倒入冷水中煮开去除血沫,捞出洗干净放入砂锅中。
4.倒入所以的调料,加入适量的水,小火慢炖1个小时
5.小白菜洗干净,切段备用
6.加入小白菜放入适量的盐调味,在炖2分钟关火
7.成品