食材用料
干挂面50克 | 李锦记天成一味特级鲜酱油适量 |
生姜少量相克食物 | 葱少量相克食物 |
盐少量 | 青菜适量相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 水法香菇黑木耳少量 |
高汤半碗 |
清汤面(雪人)的做法
1.备好李锦记天成一味特级鲜酱油
2.备好食材
3.热锅加水煮八成热加入生姜和面条,马上用筷子把面条摆散开。大火煮沸腾。
4.改小火慢煮三分钟
5.把面条捞出来沥干水装入面碗里
6.另外起锅加入高汤,加入香菇黑木耳。
7.煮至七八成热加入鸡蛋改中火煮
8.鸡蛋煮熟了加入盐,青菜,改大火煮沸腾。
9.加入李锦记天成一味特级鲜酱油关火
10.起锅撒上葱碎上桌即食