健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 菠萝半个相克食物 | 米饭一碗相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 红菜椒半个 |
| 洋葱半个相克食物 | 鲜虾50g |
| 豌豆粒30g | 玉米粒30g |
| 腰果30g相克食物 | 肉松少许 |
| 食用油适量 | 食盐适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 黑胡椒适量 | 清水少许 |
菠萝炒饭的做法
1.准备食材。菠萝半个、米饭一碗、鸡蛋2个、红菜椒半个、洋葱半个、鲜虾50克、豌豆粒30克、玉米粒30克、腰果30克、肉松少许。
2.将菠萝对半切开，果肉挖出切成1CM大小的小块用淡盐水浸泡。保留一半的外壳做容器备用。
3.红菜椒、洋葱切1CM大小的丁备用。豌豆粒和玉米粒过水焯一遍。鸡蛋加两勺清水打散成蛋液碎。鲜虾去壳去虾线，取适量的料酒和食盐腌制5分钟左右。
4.锅中烧热油，待六成热时，倒入鸡蛋液。
5.用筷子划散蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
6.锅内再烧热油，放入腌好的虾爆炒至断生，盛出备用。
7.锅中再放油，油热加入洋葱粒炒香，炒至洋葱变色。
8.再放入白米饭炒散炒均匀盛出备用。
9.锅内再次放油烧热，放入红椒、豌豆、玉米粒翻炒片刻。炒制过程中加适量食盐、料酒调味。
10.再放入米饭一起翻炒均匀。
11.翻炒的过程中可以适量加些食盐调味。
12.将菠萝丁入锅一起翻炒。
13.翻炒均匀，使菠萝和米饭充分融合。
14.将鸡蛋碎、虾仁入锅一起翻炒。
15.翻炒均匀。
16.加入食盐、白糖、黑胡椒调味。翻炒片刻。
17.最后出锅前，加入适量的腰果。
18.翻炒均匀，即可出锅。
19.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中。
20.将菠萝炒饭里的虾仁摆放几只在炒饭面上，这样看上去比较有食欲。
21.再撒上些许熟腰果仁。
22.表面放上少许肉松即可。
23.来一张特写。
24.菠萝炒饭，酸甜可口，清香浓郁，又营养丰富，特别适合女性和儿童食用。
25.菠萝炒饭，清香浓郁。
